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Ericine crema al limone

IDEALI PER:

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Ericine crema al limone

Le ericine crema al limone sono un'ode alla freschezza e alla vivacità dei sapori agrumati siciliani. Questi dolci sono realizzati con una pasta frolla fragrante, che abbraccia con amore una crema al limone deliziosamente equilibrata. La loro freschezza le rende perfette per iniziare la giornata con una nota fruttata o per concludere un pasto con un tocco di leggerezza.

Formato: 50 PZ – 5,5 Kg 

Peso del singolo pezzo: 110/120 g

Codice prodotto: PF0018

Conservazione

-18° C / 18 mesi

Cottura

Forno ventilato 200°C
per circa 12/15 min

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Ingredienti

pasta frolla {farina di frumento di tipo “00”, margarina [grasso vegetale: palma, cocco, olio vegetale: girasole, grasso vegetale parzialmente idrogenato: palma, emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi (E471)], zucchero, uova}, crema al limone 30% [acqua, zucchero, amido di mais, latte in polvere, aroma al limone 0,5% (acqua, sciroppo di glucosio, preparazione aromatica (olio di limone naturale), addensante (gomma xanthano), coloranti (curcumina, beta-apo-8'-carotenale), acidificante (acido citrico), conservante (potassio sorbato)].

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Valori nutrizionali per 100 g/ml

  • Valore energetico 292 kcal
  • Grassi 14.9 g
  • di cui saturi 6.7 g
  • Carboidrati 35.3 g
  • di cui zuccheri 13.3 g
  • Fibre 0.6 g
  • Proteine 3.9 g
  • Sale 0.08 g

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Confezionamento

  • Confezione 50 PZ - 5,5 Kg
  • Peso del singolo pezzo 110/120 g
  • Imballo primario Busta in plastica
  • Imballo secondario Cartone
  • Peso 5,5 kg

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Consigli di cottura​

Spennellare con il tuorlo d’uovo la parte superiore delle ericine e infornare il prodotto ancora surgelato a 200°C per 12/15 minuti in forno ventilato; a cottura ultimata lasciare raffreddare per circa 10 minuti ed infine spolverare con zucchero a velo e servire.

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